Chef de partie - Ixelles - 20h (regio Brussel)

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Bedrijfsomschrijving

Ce qui a commencé comme une petite entreprise familiale est aujourd'hui un acteur international en termes de services de Qualité de Vie. Sodexo offre une gamme élargie de services qui améliore le bien-être de nos clients et utilisateurs de services, tels que : la maintenance des installations techniques, des services de réception, le cleaning, la gestion des espaces verts et des services de catering. Nous fournissons tous nos services dans des lieux de travail et de vie variés : organismes publics et entreprises, écoles et universités, prisons, résidences et hôpitaux.

Nous sommes convaincus que la Qualité de Vie de nos utilisateurs de services commence auprès de nos propres collaborateurs. Votre bien-être au travail est donc l'une de nos priorités. Chez Sodexo vous atterrissez dans un environnement stimulant où vous pouvez développer vos talents et où vous pouvez compter sur un accompagnement continu de votre carrière. Vous formez ainsi, ensemble avec 4000 collègues (dont 56% de femmes), la clé de notre succès. Vous êtes à la recherche d'un job stimulant dans une entreprise stable? L'opportunité suivante répond peut-être à vos attentes.

Functieomschrijving

En tant que Chef de Partie, vous rejoignez l'équipe de cuisine d'un hôpital.

• Vous êtes en charge avec vos collègues de la production de 1500 repas par jours en liaison froide

• Vous êtes responsable pour la distribution des repas sur place et dans les cuisines aux étages

• Vous êtes en lien étroit avec l'équipe diététique en outre pour les ajustements de la production en dernière minute

• Ensemble avec vos collègues : vous aidez au rangement et nettoyage des zones de production

• Vous vous chargez de la bonne conservation des aliments en suivant les normes d'hygiène en vigueur

• Vous veillez à ce que les normes d'hygiène et de sécurité soient strictement respectées

• Vous contrôlez les livraisons, les stocks ainsi que les DLC dans l'économat et les frigos

• Ensemble avec l'équipe en place, vous garantissez la qualité de la prestation

• Si nécessaire vous êtes amené à remplacer votre collègue au self-service (200 repas, liaison chaude, service, ...)

Profiel

• Vous êtes en possession d'un diplôme école hôtelière

• Vous disposez de l'enthousiasme et de la motivation nécessaire pour réussir dans cette fonction

• Vous avez une bonne connaissance de la liaison froide et des procédures qui s'y rapportent.

• Vous êtes une personne méthodique et mettez un point d'honneur à accomplir votre travail qualitativement et en respectant les délais imposés

• Vous avez une bonne connaissance des normes HACCP & hygiène

• Vous avez le sens des responsabilités en toute circonstance

• Vous êtes une personne qui s'adapte facilement dans différents environnements de travail

• Vous pouvez travailler aussi bien seul, qu'en équipe

• Vous avez l'esprit d'équipe

Wij bieden

Une fonction passionnante dans une organisation dynamique qui met l'accent sur les possibilités de formation et de développement personnel.

• Un lieu de travail situé à Ixelles

• Une formation spécifique à l'engagement

• Un contrat de travail de 20h/sem à durée indéterminée avec des prestations samedi et dimanche de 7h à 15h06 + 1 jour/semaine à définir

• Un salaire compétitif + des avantages extra-légaux • Un environnement de travail agréable au sein d'une équipe motivée

Interesse?

Si vous vous retrouvez dans ce profil ou si vous souhaitez de plus amples informations, alors n'hésitez pas à nous faire parvenir votre curriculum vitae accompagné d'une lettre de motivation: Sodexo Belgium, A l'attention de Mercédès Libert - HR Consultant R&S. E-mail: jobcenter_bru.be@sodexo.com - Nous vous invitons à postuler en ligne: https://jobs.sodexo.be