Chef de Partie - FPC Antwerpen - 30u00 (regio Antwerpen)

Een CV en motivatiebrief zijn noodzakelijk om voor deze advertentie te solliciteren  

Bedrijfsomschrijving

Wat begon als een klein familiebedrijf is vandaag een internationale speler op het vlak van Quality of Life Services. Sodexo biedt een brede waaier van diensten aan die het welzijn van onze klanten en servicegebruikers verbeteren, zoals het onderhoud van technische installaties, receptiediensten, cleaning, groenbeheer en cateringdiensten. Al onze diensten leveren wij in zeer uiteenlopende woon- en werkomgevingen: overheidsinstellingen en bedrijven, scholen en universiteiten, penitentiaire instellingen, woonzorgcentra en ziekenhuizen.

We zijn ervan overtuigd dat de Quality of Life van onze servicegebruikers begint bij die van onze eigen medewerkers. Jouw welzijn op het werk is daarom een van onze prioriteiten. Bij Sodexo kom je terecht in een stimulerende omgeving waar je jouw talenten kunt ontplooien en waar je kunt rekenen op continue begeleiding van je carrière. Zo vorm je samen met 4.000 collega's (waarvan 56% vrouwen) de sleutel van ons succes. Ben jij op zoek naar een uitdagende job in een boeiend en stabiel bedrijf? Dan is onderstaande functie misschien wel iets voor jou!

Functieomschrijving

Als Chef de partie heb je volgende verantwoordelijkheden:

  • Je staat in voor de bereidingen (koude en warme gerechten) van de maaltijden voor ons personeelsrestaurant
  • Je geeft vormingen aan patiënten om maaltijden te regenereren of om bepaalde gerechten te bereiden
  • Je staat in voor de afwerking van de geleverde maaltijden en de bereiding van maaltijden ter plaatse rekening houdend met aangevraagde diëten
  • Je zorgt voor de hygiënische opslag en bewaring van de voedingsmiddelen en controleert de kwaliteit en versheid van de producten
  • Je controleert de voorraad van de warme en koude keuken en geeft bestellingen door aan de keukenverantwoordelijke
  • Je houdt toezicht op de algemene hygiëne, orde en netheid in de keuken en opslagruimtes en op de strikte naleving van de HACCP- en veiligheidsnormen gelende in het centrum
  • Je zorgt voor efficiënte werkvooruitgang en lost problemen op (rekening houdend met de veiligheidsprocedures)
  • Je signaleert storingen, gebreken en defecten van de keukentoestellen en infrastructuur
  • Je ruimt de werkplaatsen op
  • Je helpt patiënten om maaltijdcomponenten te verdelen over de verschillende leefeenheden en controleert de uitgevoerde taken
  • Je werkt intensief samen met de patiënten en coacht hen; je draagt bij tot hun resocialisatie en re-integratie
  • Je ziet toe op het respecteren van de ethische principes en je valoriseert de uitgevoerde acties van duurzame ontwikkeling

Profiel

  • Je beschikt over het nodige enthousiasme en motivatie om aan de slag te gaan in deze functie
  • Je bent in het bezit van een A2 diploma hotelschool
  • Je spreekt zeer goed Nederlands
  • Je hebt een goede kennis van beheerstechnieken van foodcosts, bestellingen en voorraden
  • Je hebt een sterke zin voor verantwoordelijkheid
  • Jouw zin voor organisatie en dynamisme is één van jouw sterkste punten
  • Je bent flexibel en polyvalent
  • Jouw enthousiasme werkt aanstekelijk en je bent positief ingesteld
  • Je bent bij voorkeur woonachtig in de regio van Antwerpen/Oost-Vlaanderen

Wij bieden

Een boeiende functie in een dynamische en gezonde organisatie met een sterk accent op opleidingskansen en doorgroeimogelijkheden.

  • Een contract van onbepaalde duur met prestaties van maandag tot vrijdag tussen 7u00 en 16u00, 30u/week - 1 dag per week vrij
  • Een aantrekkelijk salaris aangevuld met extralegale voordelen
  • Een aangename werkomgeving binnen een gemotiveerde ploeg
  • Jouw werkplaats is gevestigd in Antwerpen (Linkeroever)

Interesse?

Vind je je terug in dit profiel of wens je meer informatie over deze vacature? Aarzel dan niet om je curriculum vitae met je motivatiebrief naar ons op te sturen: Sodexo Belgium T.a.v. Claudia Permentier- E-mail : claudia.permentier@sodexo.com . We nodigen u uit om online te solliciteren: https://jobs.sodexo.be.