Siteverantwoordelijke Catering - Gent - 38u (regio Oost-Vlaanderen)

Een CV en motivatiebrief zijn noodzakelijk om voor deze advertentie te solliciteren  

Bedrijfsomschrijving

Wat begon als een klein familiebedrijf is vandaag een internationale speler op het vlak van Quality of Life Services. Sodexo biedt een brede waaier van diensten aan die het welzijn van onze klanten en servicegebruikers verbeteren, zoals het onderhoud van technische installaties, receptiediensten, cleaning, groenbeheer en cateringdiensten. Al onze diensten leveren wij in zeer uiteenlopende woon- en werkomgevingen: overheidsinstellingen en bedrijven, scholen en universiteiten, penitentiaire instellingen, woonzorgcentra en ziekenhuizen.

We zijn ervan overtuigd dat de Quality of Life van onze servicegebruikers begint bij die van onze eigen medewerkers. Jouw welzijn op het werk is daarom een van onze prioriteiten. Bij Sodexo kom je terecht in een stimulerende omgeving waar je jouw talenten kunt ontplooien en waar je kunt rekenen op continue begeleiding van je carrière. Zo vorm je samen met 4.000 collega's (waarvan 56% vrouwen) de sleutel van ons succes. Ben jij op zoek naar een uitdagende job in een boeiend en stabiel bedrijf? Dan is onderstaande functie misschien wel iets voor jou!

Functieomschrijving

  • Je bent verantwoordelijk voor het uitbaten en bereiden de maaltijden op een site gelegen te Gent
  • Je bent verantwoordelijk voor de organisatie van de keuken, volgt de middagdienst op alsook de kwaliteit van de prestatie
  • Je bent verantwoordelijk voor het culinaire en gevarieerde aanbod op de kaart en het volledige beheer van de uitbating
  • Je zorgt voor het commerciële beheer en draagt bij tot de commerciële ontwikkeling van het contact
  • Je doet het financieel beheer van uw site en streeft voortdurend naar een optimale kostenbeheersing (food & non-food)
  • Je bestelt voedingswaren via het intern systeem (Click 'n Buy), beheer van de voorraden alsook het beheer van de leveringen
  • Je controleert de leveringen en de stock (de FIFO, de DLC's en DLU's)
  • Je zorgt voor de oppuntstelling en de opvolging van de HACCP procedures
  • Je staat steeds in contact met meerdere gesprekspartners en zorgt voor de toepassing van onze contractuele verplichtingen

Profiel

  • Je bent een creatieve duizendpoot die beschikt over een hotelschooldiploma
  • Idealiter heb je reeds een aantal jaren ervaring in een gelijkaardige functie
  • Je hebt het nodige enthousiasme en motivatie om aan de slag te gaan in deze afwisselende functie
  • Je spreekt zeer goed Nederlands
  •  Dankzij je persoonlijkheid en je ervaring kan je medewerkers motiveren alsook goede contacten leggen met de klanten en contactpersonen
  • Je bent sterk in het plannen & organiseren van je eigen werk
  • Je staat open voor veranderingen en hebt hoge aanpassingsvermogen
  • Je bent dynamisch, sociaal en flexibel
  • Je bent klantgericht, vriendelijk en commercieel
  • Je bent op de hoogte van de HACCP-wetgeving
  • Kennis van informatica is belangrijk

Wij bieden

Een boeiende functie in een dynamische en gezonde organisatie met een sterk accent op opleidingskansen en doorgroeimogelijkheden.

  •  Werkplaats gevestigd te Gent
  •  Een specifieke integratie
  •  Een voltijds contract van onbepaalde duur. Je werkt van maandag tot vrijdag met werkuren tussen 7u en 15u06
  •  Een aantrekkelijk salaris aangevuld met extralegale voordelen
  •  Een aangename werkomgeving binnen een gemotiveerde ploeg

Interesse?

Vind je je terug in dit profiel of wens je meer informatie over deze vacature? Aarzel dan niet om je curriculum vitae met je motivatiebrief naar ons op te sturen: Sodexo Belgium T.a.v. Sabrina Winerlak - E-mail : jobcenter_vl1.be@sodexo.com .