Responsable de site Catering - Region de Verviers - 38h00 (regio Luik)

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Bedrijfsomschrijving

Ce qui a commencé comme une petite entreprise familiale est aujourd'hui un acteur international en termes de services de Qualité de Vie. Sodexo offre une gamme élargie de services qui améliore le bien-être de nos clients et utilisateurs de services, tels que : la maintenance des installations techniques, des services de réception, le cleaning, la gestion des espaces verts et des services de catering. Nous fournissons tous nos services dans des lieux de travail et de vie variés : organismes publics et entreprises, écoles et universités, prisons, résidences et hôpitaux.

Nous sommes convaincus que la Qualité de Vie de nos utilisateurs de services commence auprès de nos propres collaborateurs. Votre bien-être au travail est donc l'une de nos priorités. Chez Sodexo vous atterrissez dans un environnement stimulant où vous pouvez développer vos talents et où vous pouvez compter sur un accompagnement continu de votre carrière. Vous formez ainsi, ensemble avec 4000 collègues (dont 56% de femmes), la clé de notre succès. Vous êtes à la recherche d'un job stimulant dans une entreprise stable? L'opportunité suivante répond peut-être à vos attentes.

Functieomschrijving

  • Vous êtes responsable de la gestion de la cuisine d'une maison de repos (production 300 repas chauds (dont livraisons en maison de repos, à domicile, écoles et crèches) ;
  • Vous gérer une vingtaine de personnes (personnel Sodexo et personnel client - statutaires, contractuels et Art. 60) en catering ;
  • Vous établissez le planning de travail et les tâches de l'ensemble de l'équipe tout en veillant à la motivation et l'esprit d'équipe ;
  • Vous êtes le garant financier de votre site pour la maîtrise des coûts (coût denrées, frais de personnel, frais d'exploitation, ...) ;
  • Vous faites les commandes via notre système interne Click n'Buy ;
  • Vous êtes responsable et participez à la production de journées alimentaires ,de repas à domicile et organisez des animations et repas à thème ;
  • Vous participez aux commissions restaurant ;
  • Vous organisez les formations pour l'ensemble du personnel de cuisine et de salle ;
  • Vous organisez et supervisez le nettoyage de la cuisine, du restaurant et des annexes ;
  • Vous contrôlez les livraisons, les stocks, le rangement, les DLC économats et frigos ;
  • Vous avez la responsabilité et vous assurez le suivi des procédures HACCP ;
  • Vous êtes présent au restaurant le midi et entretenez un contact avec la direction et les résidents de la maison de repos.

Profiel

  • Vous êtes en possession d'un diplôme d'école hôtelière ;
  • Vous avez une expérience de minimum 3 ans dans une fonction similaire ;
  • Une expérience réussie en maison de repos est un plus ;
  • Vous êtes capable de diriger et de motiver votre équipe ;
  • Vous avez un large sens des responsabilités ;
  • Vous êtes à l'écoute des différents interlocuteurs (clients et résidents) ;
  • Vous avez une bonne connaissance en informatique ;
  • Vous êtes dynamique, créatif, autonome, résistant au stress et avez le sens du client ;
  • Vous êtes en possession d'un permis de conduire B.

Wij bieden

Une fonction passionnante dans une organisation dynamique qui met l'accent sur les possibilités de formation et de développement personnel.

  • Un lieu de travail situé dans la région de Verviers;
  • Un contrat à durée indéterminée de 38h/semaine ;
  • Vous travaillez de 6h00 à 14h06 du lundi au vendredi et de façon exceptionnelle certains week-end ;
  • Un salaire compétitif + des avantages extra-légaux ;
  • Un environnement de travail agréable au sein d'une équipe motivée.

Interesse?

Si vous vous retrouvez dans ce profil ou si vous souhaitez de plus amples informations, alors n'hésitez pas à nous faire parvenir votre curriculum vitae accompagné d'une lettre de motivation: Sodexo Belgium A l'attention de Mercédès Libert - HR Consultant R&S. E-mail: jobcenter_wal.be@sodexo.com