RESPONSABLE CATERING (m/f) - EVERE - 38h (regio Brussel)

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Bedrijfsomschrijving

Ce qui a commencé comme une petite entreprise familiale est aujourd'hui un acteur international en termes de services de Qualité de Vie. Sodexo offre une gamme élargie de services qui améliore le bien-être de nos clients et utilisateurs de services, tels que : la maintenance des installations techniques, des services de réception, le cleaning, la gestion des espaces verts et des services de catering. Nous fournissons tous nos services dans des lieux de travail et de vie variés : organismes publics et entreprises, écoles et universités, prisons, résidences et hôpitaux.

Nous sommes convaincus que la Qualité de Vie de nos utilisateurs de services commence auprès de nos propres collaborateurs. Votre bien-être au travail est donc l'une de nos priorités. Chez Sodexo vous atterrissez dans un environnement stimulant où vous pouvez développer vos talents et où vous pouvez compter sur un accompagnement continu de votre carrière. Vous formez ainsi, ensemble avec 4000 collègues (dont 56% de femmes), la clé de notre succès. Vous êtes à la recherche d'un job stimulant dans une entreprise stable? L'opportunité suivante répond peut-être à vos attentes.

Functieomschrijving

  • Vous êtes responsable de la gestion d'un restaurant et de la qualité des prestations ;
  • Vous participez à la production des repas (entre 150 à 200 passages)
  • Vous êtes responsable de l'encadrement et du coaching de votre équipe (3 personnes)
  • Vous établissez le planning de travail et les tâches de votre équipe tout en veillant à la motivation et à l'esprit d'équipe ;
  • Vous gérez et élaborez les menus
  • Vous contrôlez les livraisons, les stocks, le rangement, les DLC, l'économat et les frigos ;
  • Vous avez la responsabilité du suivi et de l'application des procédures HACCP
  • Vous remplacez le chef de partie s'il est absent
  • Vous veillez à la bonne application et à la mise en œuvre des valeurs du client et des services "Qualité de vie" de Sodexo

Profiel

  • Vous disposez d'un diplôme d'une école hôtelière
  • Vous avez une bonne connaissance des normes HACCP, des procédures et systèmes d'achat
  • Vous parlez très bien le français et une bonne connaissance de l'anglais
  • Vous êtes un people manager, avez de l'expérience en gestion d'équipe, coach, motivateur et disposez de la diplomatie et l'empathie nécessaire
  • Vous avez une première expérience en Facility Management
  • Vous êtes orienté client et résultat
  • Vous avez une bonne maîtrise de l'informatique (Word, Excel, Outlook, ...)

Wij bieden

Une fonction passionnante dans une organisation dynamique qui met l'accent sur les possibilités de formation et de développement personnel.

  • Un lieu de travail situé à Evere
  • Une formation spécifique à l'engagement
  • Un travail à temps plein à durée indéterminée de 7h à 15h06
  • Un salaire compétitif assorti d'avantages extra-légaux
  • Un environnement de travail agréable au sein d'une équipe motivée

Interesse?

Si vous vous retrouvez dans ce profil ou si vous souhaitez de plus amples informations, alors n'hésitez pas à nous faire parvenir votre curriculum vitae accompagné d'une lettre de motivation: Sodexo Belgium - à l'attention de Mercédès Libert - HR Consultant R&S. E-mail: jobcenter_bru.be@sodexo.com. Nous vous invitons à postuler en ligne: https://jobs.sodexo.be