Responsable de site Catering - Libramont - 38h00 (regio Luxemburg)

Een CV en motivatiebrief zijn noodzakelijk om voor deze advertentie te solliciteren  

Bedrijfsomschrijving

Ce qui a commencé comme une petite entreprise familiale est aujourd'hui un acteur international en termes de services de Qualité de Vie. Sodexo offre une gamme élargie de services qui améliore le bien-être de nos clients et utilisateurs de services, tels que : la maintenance des installations techniques, des services de réception, le cleaning, la gestion des espaces verts et des services de catering. Nous fournissons tous nos services dans des lieux de travail et de vie variés : organismes publics et entreprises, écoles et universités, prisons, résidences et hôpitaux.

Nous sommes convaincus que la Qualité de Vie de nos utilisateurs de services commence auprès de nos propres collaborateurs. Votre bien-être au travail est donc l'une de nos priorités. Chez Sodexo vous atterrissez dans un environnement stimulant où vous pouvez développer vos talents et où vous pouvez compter sur un accompagnement continu de votre carrière. Vous formez ainsi, ensemble avec 4000 collègues (dont 56% de femmes), la clé de notre succès. Vous êtes à la recherche d'un job stimulant dans une entreprise stable? L'opportunité suivante répond peut-être à vos attentes.

Functieomschrijving

  • Vous êtes responsable de la gestion de la cuisine ;
  • Vous êtes responsable et participez à la production de 180 repas (2 menus dont 1 menu « santé », plat froid, sandwiches) ;
  • Vous gérez 9 distributeurs automatiques ;
  • Vous gérez une équipe de 3 collaborateurs ;
  • Vous êtes le garant financier de votre site pour la maîtrise du Food-Cost et du coût non-Food ;
  • Vous faites les commandes via notre système interne Click n' Buy ;
  • Vous contrôlez les livraisons, les stocks, le rangement, les DLC économats et frigos ;
  • Vous avez la responsabilité du suivi et de l'application des procédures HACCP.

Profiel

  • Vous disposez d'un diplôme d'une école hôtelière ;
  • Vous bénéficiez d'une expérience confirmée et réussie dans l'organisation d'une cuisine de collectivité et dans la gestion d'équipes ; ·
  • Vous avez une connaissance en cuisine « santé » ;
  • Vous êtes un team leader, vous êtes capable de diriger une équipe et adoptez une attitude et un comportement exemplaire ;
  • Votre personnalité ainsi que votre expérience en termes de people management vous permettent de coacher et motiver vos collaborateurs ;
  • Vous disposez d'excellentes connaissances en normes HACCP et vous possédez également une bonne connaissance des procédures et systèmes d'achat ;
  • Vous savez travailler de manière autonome ;
  • Vous avez un large sens des responsabilités ;
  • Votre communication est un de vos points forts ;
  • Vous êtes à l'écoute de vos différents interlocuteurs, êtes orienté clients ;
  • Vous avez une bonne connaissance en informatique.

Wij bieden

Une fonction passionnante dans une organisation dynamique qui met l'accent sur les possibilités de formation et de développement personnel.

  • Un contrat à durée indéterminée de 38h/semaine avec des prestations du lundi au vendredi ;
  • Un lieu de travail situé à Recogne (Libramont-Chevigny) ;
  • Un salaire compétitif + des avantages extra-légaux ;
  • Un environnement de travail agréable au sein d'une équipe motivée.

Interesse?

Si vous vous retrouvez dans ce profil ou si vous souhaitez de plus amples informations, alors n'hésitez pas à nous faire parvenir votre curriculum vitae accompagné d'une lettre de motivation: Sodexo Belgium A l'attention de Mercédès Libert - HR Consultant R&S. E-mail: jobcenter_wal.be@sodexo.com