Chef de Partie - Antwerpen - 38u00 (regio Antwerpen)

Een CV en motivatiebrief zijn noodzakelijk om voor deze advertentie te solliciteren  

Bedrijfsomschrijving

Wat begon als een klein familiebedrijf is vandaag een internationale speler op het vlak van Quality of Life Services. Sodexo biedt een brede waaier van diensten aan die het welzijn van onze klanten en servicegebruikers verbeteren, zoals het onderhoud van technische installaties, receptiediensten, cleaning, groenbeheer en cateringdiensten. Al onze diensten leveren wij in zeer uiteenlopende woon- en werkomgevingen: overheidsinstellingen en bedrijven, scholen en universiteiten, penitentiaire instellingen, woonzorgcentra en ziekenhuizen.

We zijn ervan overtuigd dat de Quality of Life van onze servicegebruikers begint bij die van onze eigen medewerkers. Jouw welzijn op het werk is daarom een van onze prioriteiten. Bij Sodexo kom je terecht in een stimulerende omgeving waar je jouw talenten kunt ontplooien en waar je kunt rekenen op continue begeleiding van je carrière. Zo vorm je samen met 4.000 collega's (waarvan 56% vrouwen) de sleutel van ons succes. Ben jij op zoek naar een uitdagende job in een boeiend en stabiel bedrijf? Dan is onderstaande functie misschien wel iets voor jou!

Functieomschrijving

Als Chef de Partie ben je verantwoordelijk voor de catering in een à la carte restaurant bij onze klant. Deze opdracht omvat volgende verantwoordelijkheden:

  • Staat in voor de bereiding van de maaltijden in “à la carte” context.
  • Verzorgt de mise-en-place, controleert de kwaliteit en de versheid van de producten.
  • Bereidt de warme gerechten en sauzen, braadt het vlees, vis en gevogelte.
  • Schikt gerechten op een bord, garneert en respecteert de portionering van de verschillende maaltijd-componenten.
  • Zorgt voor een vlot verloop van de dienst.
  • Ruimt de keuken op, maakt werkinstrumenten en werkplaatsen schoon.
  • Helpt mee aan vaatwas, onderhoud van keuken toestellen,...
  • Springt in voor collega's tijdens piekperiodes.
  • Heeft kennis van ons QHSE-beleid (Quality, Health, Safety & environment) en past dit ook toe.
  • Geeft suggesties voor nieuwe bereidingen en trends welke de algemene kwaliteit en werking ten goede komen.
  • Respecteert de ethische code en de duurzaamheidspolitiek van Sodexo.

Profiel

  • Je beschikt over een hotelschooldiploma.
  • Je spreekt zeer goed Nederlands.
  • Je kan zelfstandig koken en je hebt ervaring binnen een à la carte context.
  • Je bent culinair sterk.
  • Je bent een echte teamplayer en people manager.
  • Je hebt zin voor dienstverlening en vooruitgang.
  • Zelfstandig, gedreven en flexibel zijn, is een must.
  • Je bent stressbestendig.

Wij bieden

Een boeiende functie in een dynamische en gezonde organisatie met een sterk accent op opleidingskansen en doorgroeimogelijkheden

  • Een voltijds contract met flexibele werkuren. Je werkt gemiddeld 4 dagen per week en 1 weekend op 2. Je werkt tussen 11u en 22u. ·
  • Werkplaats gevestigd in Antwerpen (Edegem)
  • Een aantrekkelijk salaris aangevuld met extralegale voordelen.
  • Een aangename werkomgeving binnen een gemotiveerde ploeg.

Interesse?

Vind je je terug in dit profiel of wens je meer informatie over deze vacature? Aarzel dan niet om je curriculum vitae met je motivatiebrief naar ons op te sturen: Sodexo Belgium T.a.v. Johan Declercq - HR Business Partner - E-mail : jobcenter_vl1.be@sodexo.com. We nodigen u uit online te solliciteren: https://jobs.sodexo.be