Verantwoordelijke voeding en kwaliteit back office - Genk - 38u00 (regio Limburg)

Een CV en motivatiebrief zijn noodzakelijk om voor deze advertentie te solliciteren  

Bedrijfsomschrijving

Wat begon als een klein familiebedrijf is vandaag een internationale speler op het vlak van Quality of Life Services. Sodexo biedt een brede waaier van diensten aan die het welzijn van onze klanten en servicegebruikers verbeteren, zoals het onderhoud van technische installaties, receptiediensten, cleaning, groenbeheer en cateringdiensten. Al onze diensten leveren wij in zeer uiteenlopende woon- en werkomgevingen: overheidsinstellingen en bedrijven, scholen en universiteiten, penitentiaire instellingen, woonzorgcentra en ziekenhuizen.

We zijn ervan overtuigd dat de Quality of Life van onze servicegebruikers begint bij die van onze eigen medewerkers. Jouw welzijn op het werk is daarom een van onze prioriteiten. Bij Sodexo kom je terecht in een stimulerende omgeving waar je jouw talenten kunt ontplooien en waar je kunt rekenen op continue begeleiding van je carrière. Zo vorm je samen met 4.000 collega's (waarvan 56% vrouwen) de sleutel van ons succes. Ben jij op zoek naar een uitdagende job in een boeiend en stabiel bedrijf? Dan is onderstaande functie misschien wel iets voor jou!

Functieomschrijving

De verantwoordelijke voeding en kwaliteit back office is verantwoordelijk voor de kwaliteit van de maaltijden in de grootkeuken. De VVK is verantwoordelijk voor het volledige HACCP en allergenenbeleid in de keuken. De VVK biedt ondersteuning aan de koks en keukenmedewerkers bij het volledige productieproces. De VVK ondersteunt op het gebied van HACCP, allergenen en dieetbereidingen.

Taken

Als Verantwoordelijke voeding en kwaliteit back office ben je verantwoordelijk voor:

  • het geven van opleidingen gerelateerd aan de kwaliteit van de maaltijden
  • het ondersteunen van de beheerder van het maaltijdbeheersysteem (Spice) van de keuken
  • een correct stockbeheer van food en non-food producten in de keuken
  • de bestelling van maaltijden, dewelke geproduceerd worden in één van onze keukens uit het segment Seniors, alsook de bestellingen van alle extra leveringen.
  • de controle van de kwaliteit van de maaltijden
  • de controle van de kwaliteit en conformiteit van de grondstoffen
  • het volledige HACCP plan in de keuken

Profiel

  • Je communiceert vlot op elk niveau binnen de organisatie
  • Je kan een groep coachen, leiden en motiveren
  • Je treedt op als ambassadeur en is een voorbeeld van onze waarden ‘zin voor dienstverlening, vooruitgang en teamspirit.'
Opleiding
  • Diploma voedings- en dieetkunde
  • Uitgebreide kennis HACCP-regelgeving
  • Uitgebreide kennis allergenenwetgeving
  • Goede informaticakennis

Wij bieden

Een boeiende functie in een dynamische en gezonde organisatie met een sterk accent op opleidingskansen en doorgroeimogelijkheden.

  • Werkplaats gevestigd in Genk
  • Een specifieke integratie en opleiding
  • Een voltijds vervangingscontract met onmiddellijk ingang
  • Een aantrekkelijk salaris aangevuld met extralegale voordelen
  • Een aangename werkomgeving binnen een gemotiveerde ploeg

Interesse?

Vind je je terug in dit profiel of wens je meer informatie over deze vacature? Aarzel dan niet om je curriculum vitae met je motivatiebrief naar ons op te sturen: Sodexo Belgium T.a.v. Johan Declercq - HR Business Partner - E-mail : jobcenter_vl1.be@sodexo.com. We nodigen u uit online te solliciteren: https://jobs.sodexo.be